Ihr Lieben, ich hoffe Ihr hattet ein paar schöne freie Tage und habt Ostern gut verbracht? Hat der Osterhase bei Euch auch Berge von Süßigkeiten hinterlassen? Ich weiß momentan noch gar nicht so richtig wohin damit... Ich denke die Osterhasen werde ich wohl wieder in ein paar Cookies verbacken. Jedenfalls möchte ich eigentlich erstmal etwas langsamer mit den ganzen Süßigkeiten machen. Die Bikinifigur will ja auch irgendwann einmal auf Vordermann gebracht werden.. Oder wie steht Ihr dazu?
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Nach den Feiertagen hat man ja meistens ein paar Festessen hinter sich gebracht. Bei uns heißt das auch immer es gibt reichlich Fleisch à la Braten und Co. Ich bin dann immer ganz froh, mal wieder ein paar Tage vegetarisches Essen auf dem Tisch zu haben. Deshalb gibts heute auch ein leckeres Kartoffelgratin:
Hier noch das Rezept für Euch:
Zutaten
500g Kartoffeln (festkochend)
200g Crème Fraiche
150ml Milch
70g geriebener Emmentaler
2Stk Knoblauchzehen
1Stk Zwiebel
frischer Schnittlauch
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Muskatnuss
Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und klein schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und klein schneiden. Das Crème Fraiche mit der Milch vermischen, die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse dazu geben. Schnittlauch und Zwiebel ebenfalls hinzufügen und mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten, die Kartoffelscheiben hineinlegen und mit dem Milch-Gemisch übergießen. Danach den geriebenen Emmentaler darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 60 Minuten garen.
Lasst es Euch schmecken!!!
Habe ich eigentlich schon erwähnt dass das meine neusten Lieblings-Auflaufförmchen sind? Ich finde die Herzform sooo schön und hab mich wahnsinnig gefreut als ich sie zum Geburtstag bekommen habe. Mein Mann versteht natürlich nicht, was an einer herzförmigen Auflaufform so toll ist und warum das überhaupt herzförmig sein muss... Kennt Ihr das vll. auch - das männliche Unverständnis für die schönen Dinge? :-)))
Nun möchte ich Euch aber nicht länger auf die Folter spannen und den Gewinner meines kleinen Oster-Giveaways* bekannt geben:
a Rafflecopter giveaway
Meinen herzlichen Glückwunsch liebe Vanessa!!! Ich bin gespannt wie dir das Kochbuch gefällt und würde mich freuen bald mal von dir ein Rezept zu finden ;-) Du solltest auch die nächsten Minuten Post von mir in deinen Emails haben :-)
Habe ich eigentlich schon erwähnt dass das meine neusten Lieblings-Auflaufförmchen sind? Ich finde die Herzform sooo schön und hab mich wahnsinnig gefreut als ich sie zum Geburtstag bekommen habe. Mein Mann versteht natürlich nicht, was an einer herzförmigen Auflaufform so toll ist und warum das überhaupt herzförmig sein muss... Kennt Ihr das vll. auch - das männliche Unverständnis für die schönen Dinge? :-)))
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*Kooperation/Sponsored Post